龍大美食攜新品強勢亮相良之隆·第十二屆中國食材電商節(jié)
3月28-30日，良之隆·2024第十二屆中國食材電商節(jié)在武漢國博中心舉行，龍大美食董事長楊曉初于3月27日出席開幕啟動儀式。預制食材加工與包裝設(shè)備展覽會和國際連鎖加盟展同步開啟，一城三展打造國內(nèi)食餐行業(yè)新盛事。三展規(guī)模高達27萬平方，5千多家參展企業(yè)帶來肉禽、水產(chǎn)、火鍋食材、調(diào)味品及農(nóng)產(chǎn)品土特食材、各類預制食材等8萬余款食材及設(shè)備產(chǎn)品和連鎖加盟商家。
龍大美食攜龍大鮮食記拇指腸、梨鄉(xiāng)炸肉、德式爆汁烤腸等新品精彩亮相，為廣大餐飲鏈上下游客戶和專業(yè)觀眾提供高品質(zhì)健康飲食解決方案。在同期舉辦的“第四屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎頒獎盛典”上，公司榮獲“2024年度餐飲供應鏈百強企業(yè)”殊榮，白水肥腸獲得“2024年度餐飲供應鏈金質(zhì)產(chǎn)品”獎項，這不僅是對“一體兩翼”戰(zhàn)略發(fā)展方向的認可，也是對公司促進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的一種激勵。
打造多元場景，展區(qū)人氣火爆
此次展會，龍大美食以多樣化的展位功能區(qū)劃分，用燈箱、冷柜、烹飪樣品、菜模、試吃品鑒等形式全方位展示不同業(yè)務(wù)板塊的產(chǎn)品矩陣，展區(qū)人頭攢動。
在產(chǎn)品展示上，紅燒肥腸、蘿卜絲肉丸、椒香酥肉、龍大鮮食記肉腸、金湯酸菜魚、水煮肉片、厚切豬排等熱門產(chǎn)品匯集。同時，本次展會特辟大客戶定制產(chǎn)品專區(qū)，展示烤腸、培根等系列產(chǎn)品在披薩、漢堡、三明治等西快渠道產(chǎn)品中的場景應用。
龍大美食擁有一套完善的客戶服務(wù)標準規(guī)范，通過對大客戶提供產(chǎn)品全生命周期管理服務(wù)，滿足客戶對新品研發(fā)和產(chǎn)品品質(zhì)的需求。
在客戶洽談區(qū)，對公司業(yè)務(wù)及產(chǎn)品興趣濃厚的客戶在此與業(yè)務(wù)人員做深入溝通，通過對“一體兩翼”戰(zhàn)略下研發(fā)、產(chǎn)能、渠道布局的深入了解，以及對公司發(fā)展食品業(yè)務(wù)的全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢了解，形成較強的合作意向。
在美食品鑒區(qū)，研發(fā)人員為現(xiàn)場觀眾烹飪酥肉類、丸子類、烤腸類等產(chǎn)品，美食吸引讓展區(qū)人流如織。通過與工作人員就原材料等成分配比的透明化溝通，提升了觀眾對產(chǎn)品品質(zhì)的信任度。
四款新品首發(fā)，新味道開辟新賽道
本次展會，龍大美食首發(fā)四款新品。在聚焦核心大單品品類的基礎(chǔ)上，開辟油炸小食新賽道，上市龍大鮮食記拇指腸和梨鄉(xiāng)炸肉兩款新品，與蘿卜絲肉丸和小酥肉形成油炸小食產(chǎn)品新矩陣。
去年，借力于西快渠道大客戶的拓展，公司的烤腸類產(chǎn)品銷量快速增長，突破億元大關(guān)。公司持續(xù)延伸西快渠道產(chǎn)品的推廣，在大客戶定制基礎(chǔ)上精選優(yōu)勢產(chǎn)品，打造流通渠道產(chǎn)品矩陣。本次展會上推出的辣味和黑椒味兩款德式爆汁烤腸，與培根、厚切豬排形成產(chǎn)品矩陣，打造西快渠道資源整合優(yōu)勢。
大量觀眾駐足展區(qū)品嘗產(chǎn)品，四款新品也收獲了源源不斷的點贊和好評。“你們這個梨鄉(xiāng)炸肉也太好吃了，感覺肉量很足，有嚼勁”，一位觀眾在品鑒后對工作人員說道。
目前，龍大美食已經(jīng)打造了肥腸系列、酥肉系列、培根系列、烤腸系列、丸子系列等億元級、千萬元級的大單品矩陣。其中，肥腸系列產(chǎn)品已突破3億元的體量。未來，將持續(xù)圍繞肉類原料的優(yōu)勢基礎(chǔ)，打造品類大單品的同時，拓展油炸小食、西快流通渠道等不同場景產(chǎn)品矩陣的打造，布局產(chǎn)品第二增長曲線。
技術(shù)持續(xù)創(chuàng)新 品質(zhì)引領(lǐng)未來
近年來，隨著國民消費結(jié)構(gòu)升級，在食品行業(yè)市場體量日益擴大的同時，伴隨著對品質(zhì)消費需求的不斷提升。
28年來，龍大美食始終堅持用好品質(zhì)鍛造好味道，用現(xiàn)代化先進工藝技術(shù)推動中華菜肴的口味復原。在多年的生產(chǎn)過程中，公司建立了“食品生產(chǎn)安全12道工序”，從原料采購、質(zhì)量檢測到冷鏈存儲、即時零售，嚴守食品安全關(guān)，實現(xiàn)從源頭到餐桌的全過程把關(guān)。
旗下子公司杰科檢測是國家級檢測機構(gòu)，專業(yè)從事食品安全檢測，擁有農(nóng)藥殘留、微生物檢測等多項發(fā)明專利和實用新型專利。其依據(jù)國家標準、行業(yè)標準、進口國標準，對公司原料、半成品、成品和輔料進行全方位質(zhì)量檢測。
在不斷強化的品質(zhì)、品控安全體系下，龍大美食將持續(xù)創(chuàng)新產(chǎn)品矩陣，以多元化渠道拓展和優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能釋放，促進行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以品質(zhì)引領(lǐng)未來。
