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為進(jìn)一步了解疆果果各原料供應(yīng)商加工廠的生產(chǎn)流程、技術(shù)水平等方面的情況，1月9日，疆果果健康食品研究院院長(zhǎng)閔江博士、疆果果總經(jīng)辦常務(wù)副總經(jīng)理高敬銘一行對(duì)一紅棗供應(yīng)商進(jìn)行走訪調(diào)研。

在走訪過程中，工廠負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)調(diào)研組參觀了紅棗粗加工的流程，并詳細(xì)介紹了除雜、篩選分級(jí)、清洗、干燥、人工復(fù)選等工序。調(diào)研組對(duì)該加工廠的加工流程表示認(rèn)可，同時(shí)提出了有針對(duì)性、可操作性的建議。隨后，調(diào)研組與工廠負(fù)責(zé)人進(jìn)行了詳細(xì)的溝通，了解了加工廠近幾年的來(lái)基本情況、主要市場(chǎng)、生產(chǎn)能力、市場(chǎng)定位等信息，并為圍繞加工廠的實(shí)際需求，目前所面臨的問題，未來(lái)的展望進(jìn)行了交流和探討。

交流結(jié)束后，調(diào)研組對(duì)各類型、等級(jí)的半成品紅棗進(jìn)行取樣，送回實(shí)驗(yàn)室對(duì)其水分、甜度等指標(biāo)進(jìn)行質(zhì)檢。

疆果果對(duì)紅棗類產(chǎn)品的質(zhì)量把控有著嚴(yán)格的要求，因而疆果果紅棗類產(chǎn)品也獨(dú)具優(yōu)勢(shì)。

1.獨(dú)特風(fēng)味

疆果果選擇的紅棗生產(chǎn)的環(huán)境具有日照長(zhǎng)光照足、晝夜溫差大、雪水灌溉、堿性土壤、土壤通透性好等特點(diǎn)，因受特殊的生長(zhǎng)環(huán)境和土壤條件的影響，其具有獨(dú)特的風(fēng)味。它們的甜味濃郁而不過分，使得口感更加豐富。

2.品質(zhì)優(yōu)級(jí)

疆果果采用嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，企標(biāo)要求大于國(guó)標(biāo)要求，挑選出色澤鮮艷、果肉飽滿多汁、口感細(xì)膩軟糯的優(yōu)質(zhì)紅棗。

顆粒數(shù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：

顆粒數(shù)疆果果標(biāo)準(zhǔn)：

顆粒數(shù)表示的是紅棗個(gè)頭大小。每公斤顆粒數(shù)越小，紅棗個(gè)頭則越大。

例：

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)一級(jí)灰棗每公斤顆粒數(shù)為201-260，疆果果標(biāo)準(zhǔn)一級(jí)灰棗每公斤顆粒數(shù)為201-220，即疆果果標(biāo)準(zhǔn)下的一級(jí)灰棗個(gè)頭大于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

水分國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)：

水分疆果果標(biāo)準(zhǔn)：

3.安全可靠

除初加工時(shí)通過風(fēng)力設(shè)備除雜外，進(jìn)入生產(chǎn)車間后對(duì)原料再進(jìn)行人工篩選，保證了產(chǎn)品中無(wú)紅棗的枝、葉，微量泥沙及塵土等雜質(zhì)，更是加工過程中無(wú)添加任何的添加劑，最大程度保留了產(chǎn)品應(yīng)有的正宗口味。

接下來(lái)，疆果果健康食品研究院將持續(xù)走訪和調(diào)研供應(yīng)商，加強(qiáng)交流與合作，嚴(yán)格把控產(chǎn)品質(zhì)量，為消費(fèi)者提供更美味、更健康的疆果產(chǎn)品。