傳統(tǒng)產業(yè)轉身！ 中國餐飲在線向數字化轉型 能否走向成功？
時間的齒輪從未停止，轉眼間，互聯(lián)網時代也已緩緩邁入下半程，宏觀環(huán)境巨變、 流量紅利消失…無論是曾經的“賦能者”，還是還未實現數字化升級的傳統(tǒng)產業(yè)， 都面臨著越來越殘酷的行業(yè)競爭。內卷盛行，實現數字化升級和“降本增效”似乎 已經成為傳統(tǒng)行業(yè)走向成功的剛需和關鍵。 而在這個過程中，對行業(yè)市場有著敏銳洞察力的行業(yè)“先行者”已經迅速做出反應， 邁出了大象轉身的步伐。
而在 中國餐飲在線行業(yè)從業(yè)多年且也是行業(yè)“先行者” 之一的企業(yè)家馬曉軍也早已做出反應，尋找到了在數字化轉型和互聯(lián)網技術的應 用與落地有著豐富經驗和技術優(yōu)勢的云平臺，聯(lián)手打造出了“ 中國餐飲在線視頻 電商”這個線上智能商城。 在帶領自己的產品、服務轉向線上化之后， 中國餐飲在線視頻電商創(chuàng)始人馬曉 軍又立足于企業(yè)原本的線下實體門店，憑借云平臺先進數字技術，將線下實體銷 售終端與 中國餐飲在線視頻電商充分融合連接，打通線上線下渠道壁壘。接著 又在 中國餐飲在線視頻電商移動端中接入直播帶貨系統(tǒng)，最終打造出線上聯(lián)動 線下并結合實時直播銷售的全渠道運營業(yè)態(tài)。
除了提升經營能力和擴大覆蓋面積之外，創(chuàng)始人馬曉軍也將目光放在渠道端和需 求側的數字化升級，希望通過云平臺數字技術，以數字化賦能供應鏈和產品選品 等方面，從而提升效率，憑借供應鏈優(yōu)勢與快速反應市場需求的能力服務更多消 費者。在這一方面，創(chuàng)始人通過云平臺提供的市場實時信息與用戶數據、整合分 析能力，對市場趨勢和用戶更深層次的內在需求和消費偏好進行全方位的整合、 挖掘和分析，并結合 中國餐飲在線視頻電商建立起用戶數據庫和用戶畫像。 有了海量的數據和用戶畫像作為支撐，創(chuàng)始人的企業(yè)就針對不同應用場景下的細 節(jié)化需求，對產品選品策略方面，做到了更有針對性和更精細化，從而提升產品 品質，為用戶提供更加符合需求的多美食。
接下來，創(chuàng)始人又將數據技術和數字化能力充分賦能、武裝產業(yè)供應鏈的多個環(huán) 節(jié)，不斷優(yōu)化資源配置能力和效率，打通從選品、銷售、交易、供應鏈等多個環(huán) 節(jié)，實現源頭直供和消費者的直接對接。最終讓企業(yè)實現更廣覆蓋、更優(yōu)時效服 務與最佳效率間的匹配。讓用戶在下單后能夠在最短的時間內收到購買的產品， 從而最大可能的提升并保障用戶的購物體驗。 通過將線上線下銷售場景有機融合，并利用數據和數字化能力，充分縮短銷售、 供應渠道和用戶決策。在這一整套的“運營組合拳”下，創(chuàng)始人的企業(yè)不僅為全國 各地的用戶提供多品類、高質優(yōu)價的美食。 同時又覆蓋了全網線上線下的售前咨詢、售中確認與提醒、售后服務等每一個細 致環(huán)節(jié)，為用戶提供配送更高效、服務更全面的無憂服務，以及線上種草、線下 購買、線下體驗、隨時復購等購物體驗。 全國各地的用戶只需要在視頻領域搜索“ 中國餐飲在線視頻電商”即可精準找到 商城并進入。可直接在商城首頁精細化的產品分類板塊，詳細查看、了解并一鍵 架構所需購買的多種品質糧油產品。同時也可以在搜索欄中根據關鍵詞精準搜索、 加購并結算。 同時， 中國餐飲在線視頻電商的首頁也基于用戶瀏覽、消費習慣，為用戶推薦 更符合其需求的多樣糧油產品。用戶可在首頁中直接查看購買更符合需求的美食。 而除了購物功能之外，用戶在商城中也可以進行零元注冊品牌會員、關注品牌、 加入會員群等操作。入會后還可以享受到更多購物優(yōu)惠以及會員福利和權益。在 消費成功后，還能憑借獲得的積分進行相應的禮品、消費券的兌換。
當然，用戶也可以基于商城的定位功能，查看線下門店的具體位置并導航前往， 在線下門店中享受線下體驗購買、隨買即享、即時配送的購物體驗。 而在 中國餐飲在線視頻電商移動端的直播間中，也為用戶全方位地展示、多種 品類的糧油產品，同時也有品牌專屬的“寵粉節(jié)”以及各種大促節(jié)日，并不定時開 啟紅包雨、抽獎、秒殺、滿減送、新人禮等豐富的優(yōu)惠和福利。讓用戶在更全方 位、更近距離地詳細了解到多美食，也能以更加實惠便宜的價格購買到想要的美 食。 其實，在傳統(tǒng)行業(yè)數字化轉型上往往會面臨很多挑戰(zhàn)，比如業(yè)務需求繁多、開發(fā) 時間緊張、轉型阻力大、成本高等諸多問題。而在面臨種種挑戰(zhàn)之下， 中國餐 飲在線視頻電商創(chuàng)始人馬曉軍與云平臺通過默契協(xié)作，積極溝通，一一化解，最 后讓創(chuàng)始人的企業(yè)成功實現了數字化的轉型升級。
通過對運營模式、供應鏈以及市場用戶需求反應能力方面的數字化提升，創(chuàng)始人 的企業(yè)打出了“運營組合拳”。并通過多產品矩陣策略和多渠道的運營策略，實現 了高效的拉新獲客。在全方位提升了企業(yè)的銷售業(yè)績之際，還優(yōu)化了全產業(yè)鏈的 產能分布，提升了供應鏈的整體效率，實現了降本增效這一核心價值。 最后，再配合一整套的會員成長體系和運營方案，又成功將線上線下消費者的一 次性購物轉化成為了長期的信任，實現了用戶的不斷轉化與裂變，最終，沉淀到 的更多高粘性且可持續(xù)復用存量用戶，也贏得的更多真金白銀的營收，帶領著自 己的產業(yè)走向發(fā)展的“第二春”。
