疫情陰影下，酒店人不是無事可做！
從2019年年底開始的新型冠狀病毒肺炎疫情的爆發(fā)，重創(chuàng)酒店業(yè)！打亂了很多消費人群出行的計劃，也打亂了旅游從業(yè)者的步伐。全國酒店被席卷，但現(xiàn)實與出路最終還要酒店人自己去承擔與解決。
疫情背景
根據(jù)恒大研究院《疫情對中國經(jīng)濟的影響分析與政策建議》顯示，2020年的旅游市場5000億收入被凍結(jié)，其中旅游住宿業(yè)作為旅游業(yè)的重要組成部分，所受影響之大可想而知，有酒店店主直接表示：“經(jīng)營了10余年的酒店，從來沒有遇到過這樣的大災(zāi)難。”
在行業(yè)復(fù)蘇前，企業(yè)應(yīng)該深度思考下自己當下的經(jīng)營策略，在這個“漫長”的等待時間里，應(yīng)該如何做好籌備工作和改革工作？
現(xiàn)金為王
1、積極關(guān)注利用國家金融紅利，盡量向銀行政府延長賬期。善用好國家及各地方紅利政策，基于此次疫情所造成的經(jīng)濟損失，多地已下調(diào)企業(yè)貸款利率，增加信用貸款和中長期貸款規(guī)模。利用好金融杠桿，爭取稅收利率等政策福利。
2、向下游縮短賬期和轉(zhuǎn)移庫存。在條件允許的情況下，盡可能向上游延長賬期，向下游縮短賬期和轉(zhuǎn)移庫存。比如，用可售房間夜來抵扣每天需支付的布草洗滌費用或是旅行社收取的服務(wù)費，適當轉(zhuǎn)移庫存和壓力，保證賬上的現(xiàn)金流，一定要先活下去。
3、減免租金。如果資金緊張或者嚴重不足，要積極反映，向國企、房地產(chǎn)商和房東減免3-6個月的民宿酒店物業(yè)的租金，或者延遲支付。
4、盤查應(yīng)收款和應(yīng)付款。業(yè)主要盤查上一季度所有應(yīng)收款和應(yīng)付款的情況，與供應(yīng)商協(xié)商，延遲支付應(yīng)付款。
降本增效
1、節(jié)能和清潔。要采取措施節(jié)約水、電、氣等能源，盡量減少開支。入住的客人盡量安排在同一樓層，其他樓層的電源關(guān)閉，僅保持應(yīng)急燈。給門店進行徹底的清潔衛(wèi)生，清掃衛(wèi)生死角，進行徹底的消毒工作。
2、集中資源。如果是擁有多個門店的業(yè)主，建議把資源集中的到最有優(yōu)勢的門店去，本來就虧損的酒店，此時更需要考慮是否放棄。
苦練內(nèi)功
1、完善服務(wù)流程。利用當前時期完善服務(wù)流程、技能。在營銷語言、產(chǎn)品知識、服務(wù)水平上彌補此前的不足，并有前瞻性思考。
2、員工培訓學習。疫情期間不如多學習多提升。旅悅大學提供線上遠程培訓，培訓內(nèi)容涵蓋：收益管理、線上營銷、渠道管理、食品衛(wèi)生、領(lǐng)導力、銷售技巧、溝通技巧、崗位技能等諸多專業(yè)領(lǐng)域，歡迎大家各取所需，練好內(nèi)功。
3、優(yōu)化營運（SOP）。在這個時期，正是審計已有各種管理流程并進行修改和補充的最佳時機。
4、OTA平臺優(yōu)化。業(yè)主可以在淡季期間對OTA平臺進行數(shù)據(jù)診斷分析，目的是為了酒店開門迎客后為OTA運營提供決策依據(jù)，通過當前的不斷優(yōu)化，提高日后酒店OTA平臺銷量，以使酒店收益最大化。
5、價格體系優(yōu)化。同一房型可以根據(jù)付款方式、單雙早、取消方式差異等，制定不同的價格體系，并覆蓋全部價格帶，為酒店日后營業(yè)帶來不同價格帶的流量
6、更新改造計劃。生意不好，正是更新改造的良機。利用半年或一年，把更新改造工作完成，之后市場變化，酒店競爭力提升了，收益就會更好。業(yè)主與店長要好好評估，做好預(yù)算，推進工作。
收益營銷
1、做好疫情過后市場營銷計劃。疫情過后，酒店的營銷工作應(yīng)該如何開展？如何優(yōu)化銷售渠道、會員體系、價格結(jié)構(gòu)？如何維護和發(fā)展協(xié)議客和長住客，開發(fā)更多新客源補充流失的細分市場？公關(guān)和品牌營銷的重點是什么？客房、餐飲等部門的產(chǎn)品和服務(wù)是否要重新定位、優(yōu)化？這些都是需要酒店人好好思考的問題。
2、緊盯競爭對手動向，動態(tài)評估供求關(guān)系和商機。通過直接打電話或發(fā)微信與競對酒店人員溝通，交流了解競對酒店是否有停業(yè)和退出市場的可能性或打算。做好收益管理和市場銷售渠道開拓，提前與退市酒店原有的客戶接觸，把他們吸引到自己的酒店消費。這些客人包括會員、公司協(xié)議、政府協(xié)議、旅行團、會議團、長住客等。
3、維穩(wěn)價格，防止打價格戰(zhàn)，提高出租率。盡量拓展銷售渠道，保證入住率。有客源，才會有現(xiàn)金。因此，無論線上的OTA、公眾號、小紅書網(wǎng)紅推薦，還是線下的旅行社、上下游合作方，盡可能去嘗試。多條腿走路，并用系統(tǒng)提高渠道管理效率。
4、注重私域流量的運營。酒店本身就是一個自帶私域流量的領(lǐng)域，如何把這些散客都圈起來，形成自己的一個大私域流量池呢？這是酒店運營中很重要一個要素，酒店要有自己的私域流量，才能形成復(fù)購，產(chǎn)生持續(xù)的收益。
最后，小編和大家推薦一款專為商旅人士定制的一站式服務(wù)平臺——《金羊商圈》小程序。這個平臺由深圳市羊圈科技有限公司研發(fā)，通過酒店增值產(chǎn)品+微商城系統(tǒng)的方式，打造酒店自身特色產(chǎn)品，還能為酒店降本增效提質(zhì)。
很重要的一點是只要住客掃碼消費，就可以鎖定用戶信息，形成自己的私域流量池。一次鎖客，酒店和服務(wù)商均可持續(xù)享受用戶的消費返利。
羊圈科技圍繞商城運營，還提出了數(shù)智商旅新玩法，每月固定9號的羊毛節(jié)，早上9點到晚上9點，每隔2個小時就會開放一批折扣活動，酒店客房1-5折優(yōu)惠搶購，同時還有一系列促銷活動，只要服務(wù)商旗下酒店的私域流量夠大，消費可能性就越高，相應(yīng)的收益也就越高。
數(shù)智商旅新玩法是以人為本，以用戶為出發(fā)點，進行產(chǎn)品設(shè)計和服務(wù)交付，而傳統(tǒng)酒店經(jīng)營是產(chǎn)品思維，是從經(jīng)營管理出發(fā)，重視的是經(jīng)營利潤獲取。
因此酒店如何以消費者為核心，用跨界模式和用戶導向思維打造場景化消費體驗，從而實現(xiàn)酒店收益最大化，這才是酒店人當下最需要考慮的。
