東南亞特色美饌云集「名廚都匯」 澳門JW萬豪酒店呈獻(xiàn)風(fēng)情萬種的味蕾享受
中國，澳門─東南亞素有“美食天堂”之美譽(yù)，深受大廚和美食家喜愛。春夏時節(jié)，澳門JW萬豪酒店把誘人的東南亞美食帶到「名廚都匯」的自助餐桌上，在琳瑯滿目的環(huán)球美食餐桌上更添熱帶色彩，從本月的泰國美饌、五月份的星馬佳肴，到六月份的菲律賓及越南傳統(tǒng)風(fēng)味，讓賓客嘗遍東南亞最具代表性的盛宴。
泰國擁有旖旎迷人的熱帶風(fēng)光，吸引來自世界各地的旅客，而搜羅當(dāng)?shù)氐碾[世美食也成為指定行程之一，從街頭小攤檔到星級餐廳，每一個角落都有著令人期待的滋味。泰國料理的精髓在于善用各種香草和香料而形成獨(dú)有風(fēng)味，本月餐廳呈獻(xiàn)多款深受大眾歡迎的泰式佳肴，如必試星級菜泰式排骨山是曼谷拉差達(dá)火車夜市最著名的地道美食，香氣撲鼻的嫩排骨淋上新鮮辣椒和秘制醬汁，令人食指大動。其他傳統(tǒng)佳肴包括酸辣可口的鮮蝦冬陰公湯、泰式蟹肉沙律及泰式炒粿條等，充分地展現(xiàn)自成一派的泰菜特色，而甜品芒果糯米飯更是永垂不朽的經(jīng)典美食。
五月份帶領(lǐng)賓客到鄰近地區(qū)馬來西亞和新加坡。星馬菜以香辣濃郁見稱，餐廳為賓客準(zhǔn)備了新加坡人情迷的餐桌美食馬拉參巴醬龍蝦，參巴醬是當(dāng)?shù)貜V泛流行的辣椒醬，辛辣濃稠的醬汁混入爆香的大蒜和調(diào)味料，香氣在空中彌漫，令人躍躍欲試。全方位的星馬美食之旅，絕對不能缺少享譽(yù)海外的肉骨茶，堪稱「國菜」的新加坡胡椒蟹及具有濃厚南洋風(fēng)情的甲必丹咖哩雞將會輪流登場。
六月份的菲國和越南盛宴，最適合喜愛香脆可口美食的賓客。菲律賓的飲食文化獨(dú)特，以甜酸為主；越南則著重平衡甜、酸、苦、辣、咸五味。別開生面的味蕾之旅，由代表菲律賓的推薦菜式烤豬肉卷展開。豬肉以多種香料包括香茅、青蔥、大蒜和辣椒等調(diào)味再香烤，酥脆的外皮包裹著香嫩多汁的五花肉，豐富而迷人的口感，讓人感覺幸福滿足。越南菜式有牛油蒜蓉蝦作主打，蒜蓉和牛油完美地把蝦肉的鮮甜味道及蝦膏的豐腴油香帶出。菲式花生醬燴海鮮被諭為是菲律賓版的法式海鮮湯，花生醬甜中帶咸的味道，更為味蕾帶來意想不到的驚喜。
「名廚都匯」之東南亞主題美饌由4月6日至6月30日推出（5月7日至9日母親節(jié)周末及6月18至20日父親節(jié)周末除外），自助晚餐收費(fèi)成人每位澳門幣568元*起，小童每位澳門幣285元*起。萬豪旅享家會員及持澳門居民身份證的賓客更專享七五折優(yōu)惠。查詢或訂座，請致電 +853 8886 6228。
四月份泰國美饌
五月份馬來西亞和新加坡美饌
六月份菲律賓和越南美饌
「名廚都匯」
