當我們關注孩子們的免疫力時，我們應該談些什么呢？
回首2020年，人類在戰(zhàn)勝新冠狀病毒、保護健康的積極行動中，也增加了人們的健康知識和觀念，培養(yǎng)了健康的生活方式。作為一個普通人，防疫的最大武器就是保護和增強自己的抵抗力。因為，即使有感染，身體也有抵抗的武器，那就是我們的免疫力。
對于兒童來說，在合理的營養(yǎng)、飲食和日常生活的健康生活方式中，每一個因素都能大大提高兒童的免疫力，遠離疾病。如果沒有這些措施，即使注射疫苗，疫苗的防病效果也會大打折扣。
我從事醫(yī)學營養(yǎng)學的教學和研究已有30年。我的主要研究方向是預防和控制肥胖、兒童營養(yǎng)和促進青少年身體健康。在2020年和2021年，我將更加關注兒童健康生活方式的研究。結合科研工作，筆者總結出提高免疫力的8條規(guī)律，供大家參考。我們也希望，我國的兒童能夠為兒童的健康打下良好的基礎，并具有很強的抵抗各種未知因素的免疫力。這不僅是家長的心愿，也是我們飲食營養(yǎng)工作者的共同目標。
壓力緩解和精神愉悅經(jīng)濟和生活壓力給世界帶來了巨大的痛苦，父母的精神壓力影響了親子關系。希望家長在疫情中能多關注自己的情緒反應和孩子的心理健康。
2. 有規(guī)律的生活、充足的睡眠、有規(guī)律的飲食和晝夜節(jié)律對健康非常重要。規(guī)律的作息、充足的睡眠（每天睡眠8-10小時）、按時吃飯、晚上不吃飯、按時鍛煉，是維持生物節(jié)律的重要手段，有助于提高免疫力和代謝功能。
3. 每天室外時間累計超過2小時
萬物靠陽光生長，室外自然光通過眼睛進入眼底，促進多系統(tǒng)發(fā)育和健康，對兒童和老年人的免疫功能和健康維護尤為重要。同時，提高心理健康水平，預防各種疾病。
4. 健康飲食，免疫基石
日常飲食應強調，包括充足的主食、蔬菜、水果、瘦肉、牛奶等五類食物。每個年齡段的人飲食不同，增加運動量，可適當增加50-100克主食。此外，還有三點要注意：
一是果蔬充足：盡量選擇深色蔬菜，如青、紅、黃、紫等蔬菜。例如，胡蘿卜、南瓜、西紅柿和黃玉米應經(jīng)常食用；洋蔥、韭菜和大蒜也是膳食纖維的良好來源，可促進腸道健康。
其次，適量的堅果：芝麻、花生、葵花籽、核桃等，這些堅果提供不飽和脂肪酸，促進免疫功能。
第三，杜絕節(jié)食：節(jié)食是指改變規(guī)律的飲食習慣，如減少吃飯次數(shù)、不吃主食、以食代餐等，節(jié)食是不科學的體重控制方式，影響生長和健康。
5. 糾正貧血等營養(yǎng)不良
兒童和老年人是貧血的高危人群，預防貧血對維持免疫力非常重要。第一，每天吃含鐵豐富的食物：瘦肉精，主要是豬肉、牛羊肉和動物肝臟。注意動物肝臟每次不宜超過100克，每周2-4次；同時，應補充其他富含鐵和葉酸的食物。適當食用富含維生素C的水果有利于鐵的吸收。避免在吃富含鐵的食物后1小時內(nèi)喝茶。因為茶中的單寧和其他物質會減少鐵的吸收。
6. 每天至少喝1500毫升水。建議以開水代替原水飲用，避免或少喝含糖甜飲料。天熱或出汗，還要增加飲水量。不要等渴了再喝。當你口渴的時候喝水，你的身體已經(jīng)處于不正常的狀態(tài)。
7. 積極鍛煉，減少長時間靜坐和錄像時間
對于兒童青少年的體育活動，專家建議：每天中/高強度的體育活動不少于60分鐘；每周至少3天的高強度活動≥30分鐘/天；每周至少3天的肌肉鍛煉≥30分鐘/一天；每周至少3天，骨骼活動≥30分鐘/天。
8. 預防肥胖，保持健康體重
