春沐源科技農(nóng)業(yè)的長期主義與中國零食果蔬產(chǎn)業(yè)的未來展望
2025年11月11-14日，在2025中國（上海）國際果蔬展覽會盛大舉行之際，2025年第三屆中國設施果蔬園藝產(chǎn)業(yè)大會及產(chǎn)業(yè)科技論壇同期舉辦，春沐源集團高級副總裁，春沐源科技農(nóng)業(yè)合伙人、首席執(zhí)行官賴贛峰先生，出席論壇并發(fā)表了《春沐源科技農(nóng)業(yè)的運營邏輯與產(chǎn)業(yè)發(fā)展建議》主題演講，分享了春沐源在科技農(nóng)業(yè)領域的發(fā)展歷程、運營邏輯與對行業(yè)發(fā)展的深刻思考，同時對行業(yè)發(fā)展提出了倡導和建議。
一、從手機到農(nóng)業(yè)，一場關于詩意品質(zhì)生活的跨界探索
"我們原本是做手機出身的，現(xiàn)在跨界到了文旅，跨界到了農(nóng)業(yè)"，這個看似巨大的轉(zhuǎn)型背后，是春沐源集團對"生活"的追求?，F(xiàn)代人尤其是北上廣深一線城市的人，生活的太緊張了。我們希望能夠創(chuàng)造一種品質(zhì)生活方式，春沐源集團已在品質(zhì)生活領域投入百億資金，其中五六十億用于打造春沐源小鎮(zhèn)——一個匯聚全球設計大師的美學度假小鎮(zhèn)。"中國人應該把生活慢下來，感性一些，讓更多人享受詩意品質(zhì)生活。而干凈健康的零食果蔬，正是詩意品質(zhì)生活不可或缺的一部分?！?/p>
二、行業(yè)十年沉浮，從艱難探索到理性回歸
回顧行業(yè)發(fā)展歷程，賴贛峰將其劃分為幾個關鍵階段。2016年是"企業(yè)下場探索"的起點，2017-2019年則是艱苦的"產(chǎn)品探索期"。"那個時候，超市里每天的銷量只有10幾盒，而且還有很多客戶質(zhì)疑：“你憑什么比普通番茄賣得貴？”
以春沐源為例，公司經(jīng)過不斷地調(diào)整，轉(zhuǎn)機出現(xiàn)在2019-2020年，公司開始實現(xiàn)單周盈利，并在2021年進入盈利階段。
然而，行業(yè)的盲目擴張也隨之而來。"2020年到2024年，全國上了大量智能溫室，但很多項目缺乏可持續(xù)的商業(yè)模式。"在他看來，2025年將進入"運營修煉期"，行業(yè)將經(jīng)歷洗牌與淘汰，最終在2035年后走向理性發(fā)展。
三、零食果蔬消費新趨勢：干凈、健康成為詩意品質(zhì)生活的重要組成部分
市場的變革往往始于消費者需求的微妙變化。賴贛峰敏銳地捕捉到，消費者對營養(yǎng)、干凈、低GI食品的需求正在迅猛增長。"在我們的銷售數(shù)據(jù)中，智能溫室生產(chǎn)的果蔬產(chǎn)品已經(jīng)從超市里的小小柜臺，擴展到了整個專區(qū)。已經(jīng)和國外的消費模式有的一比”。
更令人振奮的是，中國消費者的接受度正在快速提升。"經(jīng)過我們多年的努力，中國番茄的消費水平已經(jīng)可以與歐美媲美。"他補充道，"這說明市場正在成熟，消費者愿意為高品質(zhì)的果蔬付費。"
四、倡導一——堅持長期主義，注重運營和經(jīng)營
在多年的探索中，春沐源形成了一套長期主義的運營邏輯?！伴L期主義是一個企業(yè)最基本的標準，我們不跑短跑，跑的是馬拉松。"賴贛峰強調(diào)，"春沐源堅持注重運營和經(jīng)營，企業(yè)拼的是耐力，不是短跑能力。"
這套邏輯具體體現(xiàn)在五個方面：供應鏈優(yōu)化實現(xiàn)"從種子到餐桌"的全鏈路協(xié)同；數(shù)據(jù)驅(qū)動決策告別經(jīng)驗主義；產(chǎn)品創(chuàng)新探索番茄的零食化、深加工等新可能；精細化管理構(gòu)建健康財務模型；線上線下全域布局實現(xiàn)高效觸達。
五、倡導二——“三真”理念，做有溫度的新農(nóng)業(yè)
除了冷冰冰的運營數(shù)據(jù)，春沐源更有著溫暖的企業(yè)理念。賴贛峰提出了"三真"原則：真心、真愛、真誠。
真心，是要真心做產(chǎn)業(yè)、真心做種植、真心做鄉(xiāng)村振興；真愛，是要愛植株、愛顧客、愛員工；真誠，是要真誠合作，真誠溝通。
比如，植株是有生命的，你愛一個植株，你天天關心它，呵護它，這個植株就長得比較好。
六、倡導三——倡導卷價值卷創(chuàng)新，反對“焦土式競爭”
面對行業(yè)內(nèi)的價格競爭，賴贛峰引用了"焦土式競爭"概念："寧可自己餓死，也要卷死對手，最終只會把整個市場燒成一片焦土。"
他旗幟鮮明地反對這種競爭方式："企業(yè)沒有利潤，就無法投入研發(fā)、留住人才，最終損害的是整個行業(yè)的未來。"春沐源選擇的是"卷價值、卷創(chuàng)新"的道路，通過產(chǎn)品品質(zhì)贏得市場，用長期主義贏得未來。
七、倡導四——不贊成做“形象工程”，要建立產(chǎn)業(yè)價值
針對當前行業(yè)內(nèi)的一些誤區(qū)，賴贛峰也提出了誠懇的呼吁："我們不贊成政府購買'形象工程'，而要做有產(chǎn)業(yè)價值的園區(qū)。"他指出，政府有太多地方需要財政支出，科技農(nóng)業(yè)行業(yè)應該專注于建設真正可持續(xù)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，而不是為了表面上的“高大上”進行盲目上馬和投資，或者建成之后，缺乏以市場為導向的運營。
同時，他分享了春沐源在云南彌渡的項目建設，春沐源采取了漸進式發(fā)展策略，從10公頃起步，每年擴建一點，如今已做到60公頃，通過不斷的驗證、調(diào)整，形成可持續(xù)的發(fā)展模式，比一次性盲目擴張更健康，也更能帶動當?shù)禺a(chǎn)業(yè)發(fā)展。
八、未來愿景：讓中國人實現(xiàn)干凈且健康的果蔬自由，讓全球品嘗中國的味道
展望未來，賴贛峰倡導升級中國果蔬生產(chǎn)水平，讓中國實現(xiàn)干凈且健康的果蔬自由
他提出了四個路徑：要通過數(shù)字化、工業(yè)化、信息化的深度融合，打造農(nóng)業(yè)高端制造；要立足全球視野，讓中國智能溫室的種植水平達到世界先進；更要創(chuàng)新品種與品類，避免同質(zhì)化競爭。要利用先進技術提高生產(chǎn)效率，反對高能耗，降低建設和運營成本，讓產(chǎn)品品質(zhì)好，而且還不貴。
"我們要讓世界品嘗中國的味道——不只是用中國的電動汽車，吃中國的大米，還要吃中國智能溫室種出來的干凈果蔬。"這句話背后，是一個行業(yè)先行者的雄心與擔當。
九、結(jié)語：共創(chuàng)農(nóng)業(yè)新格局
在演講的最后，賴贛峰向行業(yè)發(fā)出呼吁："高標準創(chuàng)新，引領真干凈、真放心的果蔬消費新趨勢；強運營立足，創(chuàng)造更健康、更經(jīng)濟的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)新格局。"
這番話不僅凝聚著一個企業(yè)的十年探索，更寄托著對中國農(nóng)業(yè)未來的深切期望。在科技與農(nóng)業(yè)深度融合的新時代，春沐源正用他們的實踐，為中國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化描繪出一幅充滿希望的藍圖。
