老板電器攜手"食學(xué)教室"公益項目，打造走進課堂的“AI烹飪伙伴”
2025年9月23日，在中國兒童中心舉行的“食學(xué)教育叢書”新書發(fā)布會暨“食學(xué)教室”公益項目啟動會上，老板電器作為首批捐贈企業(yè)，為該項目提供了系列烹飪設(shè)備和AI烹飪大模型“食神”技術(shù)系統(tǒng)，以實際行動推動青少年食育教育發(fā)展。
這一舉措積極響應(yīng)了“健康中國2030規(guī)劃綱要中將健康教育納入國民教育體系”的號召，展現(xiàn)了企業(yè)在踐行社會責(zé)任方面的持續(xù)投入與創(chuàng)新實踐。
軟硬件一體，打造沉浸式食育課堂
老板電器為“食學(xué)教室”構(gòu)建的解決方案，旨在通過軟硬件結(jié)合的方式，將食育從理念轉(zhuǎn)化為生動的課堂實踐。無論是通過設(shè)備進行實操，還是借助AI工具查詢知識、激發(fā)創(chuàng)作靈感，所有手段都服務(wù)于同一目標(biāo)：讓青少年在親身參與中掌握健康知識，領(lǐng)略飲食文化魅力，從而培養(yǎng)受益終身的健康生活習(xí)慣。
例如在實踐過程中，“食神”大模型既是授業(yè)解惑的“老師”，也是大家的AI烹飪伙伴，學(xué)生們通過掃描二維碼，即可隨時與之互動：它不僅能生動講解“東坡肉”背后的歷史典故，實現(xiàn)文化傳承；還能協(xié)助設(shè)計新菜品、生成個性化健康食譜，激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)造力與實踐熱情。這種“文化傳承+科學(xué)認(rèn)知+創(chuàng)新實踐”三維教學(xué)模式，將傳統(tǒng)飲食文化與現(xiàn)代科技完美融合，學(xué)生不僅能掌握實操技能，還能通過系統(tǒng)深入了解中華飲食文化的深厚底蘊和科學(xué)內(nèi)涵，真正實現(xiàn)了“以食育人”的教育理念。
多年深耕：從烹飪科技到食育體系的創(chuàng)新實踐
作為中國廚電行業(yè)的領(lǐng)導(dǎo)者，老板電器自2016年起便前瞻性布局食育教育領(lǐng)域，是行業(yè)內(nèi)最早系統(tǒng)開展食育實踐的企業(yè)。截止目前，企業(yè)已在浙江省建成26個食育實踐基地，累計為超過20萬青少年提供沉浸式食育體驗。位于杭州總部的全球烹飪藝術(shù)中心年接待量突破10萬人次，成為廣受歡迎的研學(xué)實踐基地，體現(xiàn)了企業(yè)在食育教育領(lǐng)域的深厚積淀。老板電器還與杭州市行知小學(xué)合作推出的《浙味童年》食育用書，已在全國37所學(xué)校投入使用，獲得教育界的高度認(rèn)可。
基于推動食育普及化的長期規(guī)劃，老板電器計劃未來三年重點推進三大行動：一是將“食學(xué)教室”相關(guān)模式擴展至全國更多地區(qū)，結(jié)合不同地區(qū)飲食特色，開發(fā)具有地域辨識度的飲食文化課程體系；二是構(gòu)建可持續(xù)的食育長效機制，包括編制《兒童飲食健康指南》、打造“食育云課堂”數(shù)字化平臺，為學(xué)校、家庭提供標(biāo)準(zhǔn)化的食育教學(xué)資源；三是持續(xù)更新“食神”大模型等AI教學(xué)工具及配套教案資源庫，切實提升食育教學(xué)的專業(yè)性與實效性。
此次對“食學(xué)教室”的支持，是老板電器以創(chuàng)新科技踐行食育啟蒙、承擔(dān)企業(yè)社會責(zé)任的重要實踐。未來，老板電器將繼續(xù)深化食育教育，通過技術(shù)賦能與資源投入，幫助青少年樹立健康飲食觀念，為培養(yǎng)自信新一代、傳承千年飲食文化貢獻企業(yè)力量。
