國慶十店同開！甜心皮皮憑 “高質(zhì)平價” 邏輯改寫茶飲競爭格局
當茶飲行業(yè)步入 “貼身肉搏” 的白熱化階段，新興品牌突圍愈發(fā)艱難。而成立僅數(shù)月的甜心皮皮（SWEEPIPI）卻逆勢而上，繼大理首店爆紅、昆明品鑒會燃爆全場后，即將在國慶期間迎來全國十店同步開業(yè)的擴張高潮 —— 從西南的貴州凱里、四川成都，到華東的江蘇南京，再到云南本土的昆明、大理、曲靖，更延伸至華北的山東煙臺、遼寧錦州與沈陽，多區(qū)域同步落子，以黑馬之姿開啟全國化全速擴張，重構行業(yè)競爭規(guī)則。
過往戰(zhàn)績：從大理到昆明的突圍驗證
9 月 12 日，甜心皮皮以 “冰淇淋 + 茶” 為核心賽道，在大理喜洲古鎮(zhèn)開啟全國首店，同期昆明門店同步開業(yè)，首店即實現(xiàn) “開業(yè)即爆火” 的行業(yè)奇跡。不到半月后的昆明品鑒會上，品牌再以 “品鑒 + 開店” 雙線聯(lián)動模式續(xù)寫傳奇，不僅現(xiàn)場簽約合作意向持續(xù)增長，更憑借清晰的運營邏輯獲得行業(yè)廣泛認可，也為此次多區(qū)域落子奠定市場基礎。
兩場關鍵戰(zhàn)役的成功，精準驗證了其核心戰(zhàn)略的可行性。在產(chǎn)品端，品牌堅守 “高質(zhì)平價 + 好原料” 理念，精選四大產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)茶葉、新鮮水果與優(yōu)質(zhì)奶源，構建起鮮果茶、輕乳茶、冰淇淋、醇奶茶四大品類矩陣，卻將價格牢牢鎖定在 3-11 元區(qū)間 —— 這恰好瞄準了貢獻超 60% 行業(yè)銷量的 3-15 元核心價格帶，完美契合大眾對 “平價高質(zhì)” 飲品的突出需求。在運營端，“輕量 mini、常規(guī)、房車、旗艦 pro” 四大靈活店型，配合低于行業(yè)均值的單店投入，徹底打破了茶飲業(yè) “高投入、長周期回本” 的困境，單店 65% 的平均毛利率遠超行業(yè)水平，成為多區(qū)域快速復制的關鍵支撐。
行業(yè)密碼：踩準三大增長引擎的擴張底氣
甜心皮皮此次跨西南、華東、華北的十店聯(lián)動，實則踩中了烘焙茶飲行業(yè)的發(fā)展命脈。中商研究院《2025-2030年中國現(xiàn)制茶飲深度分析及發(fā)展前景研究預測報告》指出，健康化、場景化與情緒價值已成為行業(yè)三大增長引擎，預計 2026年現(xiàn)制茶飲市場規(guī)模將突破7000億元。
這一趨勢在甜心皮皮的戰(zhàn)略中得到充分體現(xiàn)：原料端堅持產(chǎn)地直采與優(yōu)質(zhì)選材，呼應健康化消費浪潮；產(chǎn)品研發(fā)聚焦 “好不好喝、好不好做、好不好賣” 核心，通過簡化流程提升效率，滿足不同區(qū)域即時消費場景需求；而 3-11 元的定價策略與創(chuàng)新口味組合，既保障了日常消費的實用性，又通過新鮮感賦予產(chǎn)品情緒價值，最大范圍覆蓋各區(qū)域各圈層客群。
更值得關注的是其背后的團隊支撐。核心成員均來自萬店連鎖餐飲品牌高 P，在供應鏈管理、門店運營等領域積淀深厚，能為不同區(qū)域門店提供標準化支持；總經(jīng)理郭光輝深耕東南亞市場的經(jīng)驗，更讓此次全國化布局具備了成熟的落地能力。這種 “強團隊 + 硬供應鏈” 的組合，正是當前行業(yè)從 “價格競爭” 轉(zhuǎn)向 “價值創(chuàng)造” 的核心競爭力體現(xiàn)。
十店同開：國民飲品的規(guī)模化進階
此次國慶十店同開，覆蓋西南（貴州凱里、四川成都、云南昆明 / 大理 / 曲靖）、華東（江蘇南京）、華北（山東煙臺、遼寧錦州 / 沈陽）的多區(qū)域布局，并非簡單的數(shù)量疊加，而是品牌標準化能力與不同區(qū)域市場需求的深度匹配。通過前期大理、昆明門店的運營實踐，甜心皮皮已完成產(chǎn)品調(diào)試、流程優(yōu)化與供應鏈磨合，形成可快速復制的聯(lián)營模式 ——“低門檻、高毛利、強扶持” 的合作體系，既為各區(qū)域投資者預留盈利空間，也通過科學規(guī)劃門店布局避免內(nèi)部競爭。
對于行業(yè)而言，這匹黑馬的崛起更具啟示意義：在基礎品類同質(zhì)化率超 60% 的當下，甜心皮皮不拼高端、不卷低價，而是以貼合大眾消費習慣的定位實現(xiàn)多區(qū)域突圍，證明 “高質(zhì)平價” 仍是最具生命力的市場邏輯。從單店爆紅到十店聯(lián)動，從區(qū)域試水到全國布局，甜心皮皮正在用實踐詮釋：茶飲行業(yè)的下一個增長點，藏在對消費本質(zhì)的深刻洞察與標準化擴張的落地能力中。
這個國慶，無論你身處西南的煙火街巷，還是華東的繁華商圈，抑或華北的熱鬧市集，都能走進身邊的甜心皮皮門店，感受新茶飲品牌改寫行業(yè)格局的力量。
