五百年柚鄉(xiāng)的“新生”，紅心蜜柚搭上錢大媽城鄉(xiāng)直通車
秋分過后，福建漳州平和縣的柚園里，晨露浸潤著飽滿的果實，淡黃綠色的果皮泛著光澤。柚農(nóng)們手持修枝剪在果樹間穿梭忙碌。
過去當?shù)卦毡榇嬖谥l修剪隨意、化肥過量施用的情況，導致果子品質不穩(wěn)定。如今在科學種植理念引導下，蜜柚長勢愈發(fā)勻稱飽滿。隨手摘下一顆紅心蜜柚，剝開后果肉如胭脂般鮮紅，汁水順著指縫滴落，空氣中彌漫著清甜果香。
這片被譽為“中國柚都”的土地，有著500余年的蜜柚種植史。在清朝，平和蜜柚就被乾隆皇帝列為朝廷貢品。地處北緯24°的亞熱帶季風氣候區(qū)，氣候溫潤，水量充沛，土地肥沃，為紅心蜜柚提供了得天獨厚的生長條件。
目前，平和縣全縣蜜柚種植面積70萬畝，產(chǎn)量超120萬噸，產(chǎn)值50億元，涉柚產(chǎn)值超百億元，年出口15萬噸，創(chuàng)下全國縣級柚類品牌、種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值、市場份額、出口量、品種、柚企登陸國內(nèi)資本市場等八個全國第一。
清晨，果農(nóng)們將剛采摘的蜜柚按錢大媽的采收標準進行篩選分級，糖度、果型等都是嚴格考核的指標，不合格的果子絕不流入市場，檢測數(shù)據(jù)會實時同步到錢大媽品控系統(tǒng)，實現(xiàn)全流程可追溯。
從柚園到社區(qū)的 “新鮮接力” 從未停歇。依托柚子耐儲存的特性，篩選后的蜜柚會先進行通風預冷處理，隨后裝入透氣防震的專用包裝箱，通過高效物流專線直達錢大媽配送中心。
數(shù)字化系統(tǒng)會根據(jù)各門店歷史銷售數(shù)據(jù)與實時需求完成預測，這些帶著晨露的果實將很快出現(xiàn)在錢大媽門店的貨架上，實現(xiàn) “枝頭到餐桌” 的極速直達。
剝開一顆來自平和的紅心蜜柚，酸甜汁水在口中迸發(fā)的瞬間，既是平和柚鄉(xiāng)生態(tài)轉型的見證，更是錢大媽以消費幫扶為紐帶，連接城鄉(xiāng)供需、扶農(nóng)助農(nóng)的生動體現(xiàn)。
