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在健康消費(fèi)浪潮席卷肉制品市場(chǎng)的當(dāng)下，肉制品賽道正迎來(lái)消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)的極致追求。

近日，高金食品宣布攜手國(guó)民動(dòng)漫 IP《熊出沒(méi)》，重磅推出聯(lián)名新品“高蛋白黑豬午餐肉片”，以高蛋白含量打破傳統(tǒng)午餐肉的固有印象，為消費(fèi)者帶來(lái)全新的健康飲食體驗(yàn)。

目前，高金×熊出沒(méi)聯(lián)名“高蛋白黑豬午餐肉片”已在京東首發(fā)，并針對(duì) 618 購(gòu)物節(jié)完成上架。

健康需求升級(jí)，蛋白焦慮亟待解決

隨著人們生活水平的提高，健康消費(fèi)需求不斷升級(jí)，肉制品行業(yè)正朝著健康化、營(yíng)養(yǎng)化等趨勢(shì)發(fā)展。

但一組數(shù)據(jù)令人擔(dān)憂：中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與健康促進(jìn)會(huì)（2021）：調(diào)研顯示，42%的中小學(xué)生早餐蛋白質(zhì)攝入量＜10g，遠(yuǎn)低于推薦量（15～20g/餐），農(nóng)村地區(qū)比例更高（達(dá)55%）。與此同時(shí)，都市白領(lǐng)等年輕群體也面臨著因飲食結(jié)構(gòu)不合理導(dǎo)致的“隱性饑餓”。

蛋白質(zhì)作為人體生命活動(dòng)的重要物質(zhì)基礎(chǔ)，其攝入量的不足嚴(yán)重影響著人們的身體健康和生活質(zhì)量，蛋白焦慮成為眾多消費(fèi)者心中的難題。

同時(shí)，在傳統(tǒng)肉類加工行業(yè)，行業(yè)內(nèi)普遍存在的問(wèn)題是，傳統(tǒng)午餐肉為追求口感和成本控制，添加大量淀粉、添加劑，蛋白質(zhì)含量不足，難以滿足現(xiàn)代消費(fèi)者的健康需求。

匠心研發(fā)，金牌品質(zhì)打造高蛋白午餐肉

高金食品直擊這一痛點(diǎn)，以金牌品質(zhì)為背書(shū)，歷時(shí)13個(gè)多月，經(jīng)過(guò)上百次試驗(yàn)優(yōu)化，推出 “高蛋白黑豬午餐肉片”。

相比普通午餐肉，高金高蛋白黑豬午餐肉片以“蛋白領(lǐng)航·補(bǔ)體力、深層營(yíng)養(yǎng)·塑腦力”的優(yōu)勢(shì)，為青少年提供了更優(yōu)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)解決方案。

高金食品憑借優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)高原黑豬，從源頭開(kāi)啟全鏈路品質(zhì)把控。在原料方面，每一片午餐肉均采用生長(zhǎng)周期長(zhǎng)、肉質(zhì)鮮美的100%高原黑豬肉，肉含量高達(dá)90%，真材實(shí)料帶來(lái)滿滿肉香。

在營(yíng)養(yǎng)層面，以每片≥10g優(yōu)質(zhì)蛋白或≥27%蛋白含量，精準(zhǔn)且高效地補(bǔ)充青少年或年輕群體的蛋白缺口，契合其生長(zhǎng)發(fā)育關(guān)鍵期需求，助力青少年身體組織茁壯成長(zhǎng)，充分激發(fā)大腦活力。

此外，高金“高蛋白黑豬午餐肉”堅(jiān)持“白開(kāi)水配方”，真正做到讓消費(fèi)者吃得放心。在食用便捷性上，該午餐肉片拆袋即食，加熱后風(fēng)味更佳，微波1分鐘即可搞定美味早餐，為消費(fèi)者提供了便捷、高效、營(yíng)養(yǎng)的飲食解決方案。

雙 IP 聯(lián)動(dòng)，賦能健康飲食新場(chǎng)景

好產(chǎn)品更需要好表達(dá)。高金此款產(chǎn)品與《熊出沒(méi)》展開(kāi)聯(lián)名，不僅是一次簡(jiǎn)單的品牌跨界，更是高金食品突破肉制品行業(yè)傳統(tǒng)營(yíng)銷框架的創(chuàng)新實(shí)踐。

《熊出沒(méi)》作為覆蓋1.4億觀影人次的國(guó)民IP，其“自然、健康、快樂(lè)、環(huán)?！钡钠放普{(diào)性與高金食品的健康理念高度契合。通過(guò)雙 IP 聯(lián)動(dòng)，構(gòu)建起“健康飲食 + 國(guó)民情懷”的全新消費(fèi)場(chǎng)景，成功瞄準(zhǔn)了親子家庭與年輕消費(fèi)群體。

目前，高金×熊出沒(méi)聯(lián)名“高蛋白黑豬午餐肉片”已在京東首發(fā)，并針對(duì) 618 購(gòu)物節(jié)渠道完成上架。據(jù)悉，此次高金“高蛋白黑豬午餐肉片”一共推出兩款產(chǎn)品，分別為兒童款和青年款。

兒童款在保證高蛋白的基礎(chǔ)上，在包裝設(shè)計(jì)和口味上更貼合兒童喜好，色彩鮮艷、造型可愛(ài)，口味清淡適中；青年款則在包裝風(fēng)格上更具潮流感，口味豐富多樣，滿足了年輕消費(fèi)群體對(duì)個(gè)性化、潮流化產(chǎn)品的追求，使健康飲食變得更加時(shí)尚有趣。

在618 購(gòu)物狂歡節(jié)的助力下，高金×熊出沒(méi)聯(lián)名“高蛋白黑豬午餐肉片”預(yù)計(jì)將迎來(lái)銷售熱潮。

據(jù)悉，這兩款新品還受到知名品牌“黃天鵝”的青睞。目前，高金的高蛋白黑豬午餐肉片正與黃天鵝溏心蛋相結(jié)合，共同打造“肉蛋搭配 營(yíng)養(yǎng)翻倍”的概念，展現(xiàn)更科學(xué)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、更合理的飲食搭配、更健康的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。

創(chuàng)新引領(lǐng)行業(yè)，健康飲食前景廣闊

以食為媒，以味載道，高金食品用匠心打造國(guó)民健康肉食新標(biāo)桿。數(shù)據(jù)顯示，中國(guó)高蛋白食品市場(chǎng)規(guī)模年增速超 15%，發(fā)展前景十分廣闊。高金食品精準(zhǔn)把握這一機(jī)遇，此次與《熊出沒(méi)》聯(lián)名推出的“高蛋白黑豬午餐肉片”，不僅是對(duì)傳統(tǒng)午餐肉品類的升級(jí)，打造兼具 IP 賦能與全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)品，更是通過(guò)“蛋白+”戰(zhàn)略成功搶占健康食品賽道，有望成為廣大國(guó)民的常態(tài)化選擇。

行業(yè)專家表示，傳統(tǒng)豬肉類品牌相對(duì)穩(wěn)健保守，此次高金與《熊出沒(méi)》的聯(lián)名，不僅拉近了其與年輕消費(fèi)者的距離，是解決“隱性饑餓”的有效方案之一，也為行業(yè)發(fā)展提供了新的思路。

當(dāng)國(guó)民IP的溫暖陪伴邂逅高原黑豬的優(yōu)質(zhì)蛋白，這場(chǎng)關(guān)于“美味與健康共生”的探索，正在重新定義消費(fèi)者對(duì)肉食產(chǎn)品的認(rèn)知邊界。未來(lái)，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的不斷增強(qiáng)，我們期待更多高品質(zhì)、創(chuàng)新型肉制品推動(dòng)整個(gè)肉制品行業(yè)向健康化、品質(zhì)化方向發(fā)展。