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在健康消費(fèi)需求日益高漲與酒行業(yè)深度變革的時(shí)代浪潮中，5月10日，“2025中國(guó)首屆養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇”在山西長(zhǎng)治盛大召開(kāi)。會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)群賢畢至，來(lái)自酒類(lèi)行業(yè)、健康領(lǐng)域的專(zhuān)家學(xué)者，企業(yè)精英及合伙人代表、媒體代表齊聚一堂，共同探討?zhàn)B生酒產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)狀、機(jī)遇與挑戰(zhàn)，為行業(yè)發(fā)展出謀劃策。

全國(guó)著名中醫(yī)藥專(zhuān)家、山西省科協(xié)主席、中國(guó)中藥協(xié)會(huì)藥酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)特聘專(zhuān)家周然，中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)秦書(shū)堯，振東健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)李安平，中國(guó)著名釀酒大師栗永清，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)、中國(guó)釀酒大師杜小威，著名白酒專(zhuān)家王貴玉，卓鵬戰(zhàn)略咨詢董事長(zhǎng)田卓鵬，原山西杏花村汾酒廠股份有限公司總工程師韓建書(shū)，中國(guó)中藥協(xié)會(huì)藥酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉根喜，山西省酒業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)張春生，振東五和養(yǎng)生酒有限公司總經(jīng)理郭瑞杰以及醫(yī)療專(zhuān)家、大商代表等重磅嘉賓紛紛出席，為這場(chǎng)行業(yè)盛會(huì)增添了權(quán)威性與專(zhuān)業(yè)性，注入更多思想動(dòng)能。

養(yǎng)生酒作為酒文化與健康養(yǎng)生理念融合的結(jié)晶，正站在時(shí)代賦予的重要發(fā)展機(jī)遇期。在人們對(duì)健康品質(zhì)生活追求愈發(fā)迫切的當(dāng)下，養(yǎng)生酒市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)容。振東集團(tuán)多年來(lái)深耕養(yǎng)生酒領(lǐng)域，以“藥食同源”為核心理念，匯聚頂尖科研力量，自 2001 年起便組建了由山西中醫(yī)學(xué)院周然教授領(lǐng)銜的科研團(tuán)隊(duì)，耗時(shí)多年完成了配方與工藝研發(fā)，五和清清酒憑借獨(dú)特的降尿酸功效，成功榮獲國(guó)家專(zhuān)利認(rèn)證，成為酒類(lèi)健康化領(lǐng)域的標(biāo)志性事件，開(kāi)辟了養(yǎng)生酒新賽道。

一：探尋養(yǎng)生酒發(fā)展之路

當(dāng)前酒類(lèi)市場(chǎng)正在面臨深度調(diào)整新周期，而養(yǎng)生酒市場(chǎng)則因國(guó)人健康意識(shí)提升、亞健康人群增加等因素，規(guī)模從2014年的200億增長(zhǎng)至突破500億，年增長(zhǎng)率達(dá)30%。養(yǎng)生酒市場(chǎng)的持續(xù)擴(kuò)大吸引了行業(yè)的廣泛關(guān)注。

中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)秦書(shū)堯在致辭中著重強(qiáng)調(diào)了本次論壇聚焦“健康”主題的重要意義，高度贊揚(yáng)了振東集團(tuán)在傳承優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、創(chuàng)新發(fā)展健康產(chǎn)品與文化方面的積極作為，并對(duì)養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展提出了建設(shè)性思路。

他指出，養(yǎng)生酒創(chuàng)新應(yīng)雙管齊下，從制造與消費(fèi)兩端發(fā)力。制造端要對(duì)標(biāo)先進(jìn)酒種，在生態(tài)、成分、風(fēng)味及人體飲用機(jī)理研究上加大投入，以科學(xué)領(lǐng)先驅(qū)動(dòng)市場(chǎng)發(fā)展；消費(fèi)端則需緊密貼合健康消費(fèi)趨勢(shì)，在產(chǎn)品、文化、體驗(yàn)等維度創(chuàng)新，塑造養(yǎng)生酒在“大健康消費(fèi)”中的主流地位。同時(shí)，中國(guó)酒類(lèi)流通協(xié)會(huì)將支持酒企創(chuàng)新，推廣振東五和經(jīng)驗(yàn)，助力行業(yè)發(fā)展。

全國(guó)著名中醫(yī)藥專(zhuān)家、山西省科協(xié)主席、中國(guó)中藥協(xié)會(huì)藥酒專(zhuān)業(yè)委員會(huì)特聘專(zhuān)家周然表示，此次論壇承載著對(duì)養(yǎng)生酒品質(zhì)的追求和對(duì)消費(fèi)者健康生活的期望。養(yǎng)生酒融合了中國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的酒文化，是“天人合一”的智慧結(jié)晶，通過(guò)精選原料、結(jié)合現(xiàn)代技術(shù)和科學(xué)配伍，既保留傳統(tǒng)工藝，又實(shí)現(xiàn)科技創(chuàng)新，滿足人們對(duì)健康和品味的雙重需求。

在養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程中，山西振東集團(tuán)始終以消費(fèi)者需求為導(dǎo)向，從原料到工藝，從傳承到創(chuàng)新，始終憑借著不懈的努力和創(chuàng)新精神，成為了行業(yè)內(nèi)的佼佼者。

振東健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)李安平以《養(yǎng)生酒道地性與質(zhì)量》為題發(fā)表演講，深入闡述了道地性對(duì)養(yǎng)生酒品質(zhì)的關(guān)鍵影響。他指出，中藥材的道地性如同基石，決定了養(yǎng)生酒的原料質(zhì)量。潞黨參、黃芪等道地藥材，在特定的地理環(huán)境中生長(zhǎng)，蘊(yùn)含豐富的有效成分，為養(yǎng)生酒的功效提供了堅(jiān)實(shí)保障。不僅如此，養(yǎng)生酒的基酒同樣講究道地性，振東五和養(yǎng)生酒選用正宗大曲清香型基酒，其原料的精心挑選和獨(dú)特釀造工藝，賦予了基酒醇厚的風(fēng)味與優(yōu)良品質(zhì)。

李安平還特別強(qiáng)調(diào)，養(yǎng)生酒的生產(chǎn)是一個(gè)系統(tǒng)工程，從種子種苗的選擇、種植管理，到中藥材的初加工、倉(cāng)儲(chǔ)、炮制，再到最終的釀造調(diào)配，每個(gè)環(huán)節(jié)都緊密相連，任何一個(gè)環(huán)節(jié)的細(xì)微變化都可能影響到最終產(chǎn)品的質(zhì)量。因此，只有實(shí)現(xiàn)全過(guò)程的嚴(yán)格管控和質(zhì)量追溯，才能確保為消費(fèi)者提供品質(zhì)卓越的養(yǎng)生酒產(chǎn)品。

二：多元視角 搶占全新賽道

大健康產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展為養(yǎng)生酒帶來(lái)了前所未有的機(jī)遇，養(yǎng)生酒已成為酒行業(yè)特色化發(fā)展的超級(jí)賽道。而在營(yíng)銷(xiāo)推廣層面養(yǎng)生酒企業(yè)應(yīng)該如何實(shí)現(xiàn)破局，開(kāi)拓新思路，關(guān)乎養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)的未來(lái)。

山西省酒業(yè)商會(huì)會(huì)長(zhǎng)張春生在講話中強(qiáng)調(diào)了地域文化和地域特征對(duì)酒業(yè)的重要性。他認(rèn)為，在風(fēng)土氣候等方面的不同地域特點(diǎn)成就了不同品質(zhì)特征，養(yǎng)生酒的本質(zhì)是原料的道地屬性，振東健康集團(tuán)堅(jiān)持高質(zhì)量的中藥材道地選擇，為高品質(zhì)產(chǎn)品奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

道地藥材成交高端品質(zhì)。站在健康與養(yǎng)生的角度，山西省中醫(yī)院老年病科主任，醫(yī)學(xué)博士李寶玲對(duì)五和養(yǎng)生酒部分原料，如潞黨參、葛根等進(jìn)行分析，說(shuō)明其產(chǎn)地、功效等，進(jìn)一步印證了原料與養(yǎng)生酒品質(zhì)的深度關(guān)聯(lián)。

卓鵬戰(zhàn)略咨詢董事長(zhǎng)田卓鵬分析指出，當(dāng)前，養(yǎng)生酒市場(chǎng)格局呈現(xiàn)多元化態(tài)勢(shì)，不同陣營(yíng)的品牌有著各自獨(dú)特的發(fā)展路徑和營(yíng)銷(xiāo)模式。未來(lái)，養(yǎng)生酒行業(yè)要在營(yíng)銷(xiāo)、標(biāo)準(zhǔn)、口感等方面持續(xù)創(chuàng)新，以滿足消費(fèi)者日益多樣化的需求。

田卓鵬還提出了養(yǎng)生酒超級(jí)品牌建設(shè)公式和三元營(yíng)銷(xiāo)模式落地方法，為企業(yè)在品牌塑造和市場(chǎng)拓展方面提供了切實(shí)可行的策略指導(dǎo)。

振東五和養(yǎng)生酒有限公司作為振東健康集團(tuán)具有戰(zhàn)略意義的全資子公司，定位中國(guó)健康養(yǎng)生酒領(lǐng)導(dǎo)品牌，擁有數(shù)字化車(chē)間和先進(jìn)設(shè)備，年產(chǎn)能10萬(wàn)噸，獲21項(xiàng)國(guó)家發(fā)明專(zhuān)利。其產(chǎn)品源于經(jīng)典名方，清清酒已獲得國(guó)家降尿酸發(fā)明專(zhuān)利證書(shū)，且全系產(chǎn)品原料均采用道地藥材，遵循“君臣佐使”配伍原則。

振東五和養(yǎng)生酒有限公司總經(jīng)理郭瑞杰指出，公司將推出團(tuán)購(gòu)、渠道、體驗(yàn)中心、區(qū)域獨(dú)家四種合伙人模式，為合伙人提供運(yùn)營(yíng)、廣告投放等支持，還通過(guò)招商會(huì)、慈善活動(dòng)精準(zhǔn)資源對(duì)接等為客戶全面賦能。未來(lái)，公司以成為中國(guó)健康養(yǎng)生酒領(lǐng)導(dǎo)品牌為目標(biāo)，計(jì)劃五年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售100億，推動(dòng)養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)全球化發(fā)展。

五和養(yǎng)生酒經(jīng)銷(xiāo)商代表名品世家連鎖董事、副總經(jīng)理孟雷結(jié)合自身豐富的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，分享了對(duì)養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的深刻見(jiàn)解。他表示，養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)的崛起順應(yīng)了時(shí)代發(fā)展的多重需求，為酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商提供了新的方向，滿足了消費(fèi)者對(duì)健康飲酒的需求。他認(rèn)為，振東五和養(yǎng)生酒采用道地藥材、擁有降尿酸專(zhuān)利，且在口感上實(shí)現(xiàn)了與功效的完美融合，為消費(fèi)者帶來(lái)了全新的飲酒體驗(yàn)。

三：深度對(duì)話 共尋發(fā)展良策

論壇的圓桌論壇環(huán)節(jié)，將會(huì)議氛圍推向了高潮。周然教授、李安平院長(zhǎng)、王貴玉專(zhuān)家等行業(yè)權(quán)威圍繞養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)當(dāng)前面臨的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題展開(kāi)了深入探討。

在產(chǎn)品創(chuàng)新升級(jí)方面，嘉賓們一致認(rèn)為，養(yǎng)生酒企業(yè)應(yīng)在傳承傳統(tǒng)養(yǎng)生理念的基礎(chǔ)上，充分運(yùn)用現(xiàn)代科技手段，深入挖掘藥食同源原料的潛力，結(jié)合消費(fèi)者不斷變化的口味需求，開(kāi)發(fā)出更具特色和競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品。面對(duì)日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，企業(yè)必須制定差異化的競(jìng)爭(zhēng)策略，找準(zhǔn)自身的市場(chǎng)定位，明確目標(biāo)消費(fèi)群體，從產(chǎn)品包裝、品牌故事、營(yíng)銷(xiāo)渠道等方面打造獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

品牌文化塑造是提升養(yǎng)生酒品牌價(jià)值的核心環(huán)節(jié)。嘉賓們提出，養(yǎng)生酒品牌應(yīng)深入挖掘酒文化與中醫(yī)藥文化的內(nèi)涵，將傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代生活方式相結(jié)合，通過(guò)故事化的傳播方式，增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)同感和忠誠(chéng)度。同時(shí)還要加快建立科學(xué)、規(guī)范的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系，從原料采購(gòu)、生產(chǎn)工藝、產(chǎn)品檢測(cè)等各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格規(guī)范，確保養(yǎng)生酒產(chǎn)品的質(zhì)量安全。

四：新品發(fā)布開(kāi)啟全新征程

作為振東健康集團(tuán)的匠心之作，五和養(yǎng)生酒無(wú)疑成為了行業(yè)和經(jīng)銷(xiāo)商的共同期待。在振東五和養(yǎng)生酒新品發(fā)布儀式上，周然教授、秦書(shū)堯會(huì)長(zhǎng)、栗永清大師等多位重量級(jí)嘉賓共同上臺(tái)，見(jiàn)證這一激動(dòng)人心的時(shí)刻。新品的亮相，不僅展示了振東五和在產(chǎn)品研發(fā)上的創(chuàng)新成果，更預(yù)示著養(yǎng)生酒市場(chǎng)將注入新的活力。這些新品延續(xù)了振東五和一貫的品質(zhì)至上、健康為先的理念，在原料選擇、配方設(shè)計(jì)和釀造工藝上都進(jìn)行了精心優(yōu)化，旨在為消費(fèi)者帶來(lái)更優(yōu)質(zhì)的養(yǎng)生飲酒體驗(yàn)。

而就在5月10日上午，振東五和養(yǎng)生酒專(zhuān)家鑒評(píng)會(huì)同期舉行，以栗永清、杜小威領(lǐng)銜的著名技術(shù)專(zhuān)家團(tuán)對(duì)五和養(yǎng)生酒系列產(chǎn)品進(jìn)行了專(zhuān)業(yè)品評(píng)，并給出了高度肯定。新品發(fā)布后，栗永清大師鄭重宣布了五和養(yǎng)生酒的鑒評(píng)結(jié)果。鑒評(píng)結(jié)果的公布，是對(duì)五和養(yǎng)生酒品質(zhì)的高度認(rèn)可，為企業(yè)的發(fā)展注入了強(qiáng)大的信心。隨后的授牌儀式上，振東五和養(yǎng)生酒總經(jīng)理郭瑞杰、副總經(jīng)理張愷上臺(tái)接受授牌，這一榮譽(yù)將激勵(lì)企業(yè)在追求卓越品質(zhì)的道路上不斷前行。

據(jù)悉，五和清清酒度數(shù)為42度，專(zhuān)為關(guān)注健康、應(yīng)酬頻繁的人群設(shè)計(jì)，已斬獲國(guó)家“降尿酸”專(zhuān)利認(rèn)證，一舉打破傳統(tǒng)藥酒口感與功效難以平衡的行業(yè)困境。

振東健康集團(tuán)聚焦養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展吸引了全國(guó)眾多商家合作。活動(dòng)最后特別舉辦了合伙人簽約儀式和授牌儀式，來(lái)自全國(guó)各地的合伙人紛紛上臺(tái)簽約，與振東五和養(yǎng)生酒達(dá)成合作，簽約總金額突破4500萬(wàn)。這不僅標(biāo)志著雙方合作關(guān)系的正式確立，更預(yù)示著在未來(lái)的市場(chǎng)開(kāi)拓中，廠商將攜手共進(jìn)，共同為五和養(yǎng)生酒的市場(chǎng)推廣和品牌發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

隨著新時(shí)代健康中國(guó)的理念和相關(guān)產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，養(yǎng)生酒領(lǐng)域有望迎來(lái)嶄新春天。此次論壇的成功舉辦，一方面為養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)搭建了一個(gè)高規(guī)格的交流合作平臺(tái)，另一方面對(duì)推動(dòng)養(yǎng)生酒產(chǎn)業(yè)的健康、快速發(fā)展具有重要意義。而隨著振東五和養(yǎng)生酒系列新品的重磅上市，必將為養(yǎng)生酒市場(chǎng)的高速發(fā)展注入全新動(dòng)能，為全國(guó)酒類(lèi)經(jīng)銷(xiāo)商帶來(lái)更多商機(jī)，為“健康中國(guó)”建設(shè)貢獻(xiàn)力量。