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譚卉首奪一鉆殊榮，永利扒房連續(xù)四年蟬聯(lián)一鉆

澳門(mén)，2025年4月28日 – 《2025黑珍珠餐廳指南》頒獎(jiǎng)盛典于4 月25日在新加坡隆重舉行，嘉許本年度港澳臺(tái)及海外地區(qū)的獲獎(jiǎng)餐廳。永利皇宮路氹旗下的兩間餐廳榮獲“黑珍珠一鉆餐廳”殊榮——高級(jí)粵菜食府譚卉首次上榜，取得一鉆榮譽(yù)；而永利扒房則連續(xù)第四年蟬聯(lián)一鉆，彰顯其卓越的餐飲質(zhì)量?！逗谡渲椴蛷d指南》的認(rèn)可充分印證了永利對(duì)高水平美食的持之以恒追求，為澳門(mén)“創(chuàng)意城市美食之都”繼續(xù)增添光彩。

譚卉行政總廚譚國(guó)鋒（左）及永利扒房行政總廚Helder Sequeira Amaral（右）

于《2025黑珍珠餐廳指南》頒獎(jiǎng)盛典上代表餐廳獲授一鉆殊榮

于前年開(kāi)業(yè)的譚卉首次登榜，餐廳由粵菜大師譚國(guó)鋒傾力打造，巧妙地將中華傳統(tǒng)文化的瑰寶二十四節(jié)氣與粵菜相結(jié)合。他以“因時(shí)之序”及“謹(jǐn)和五味”為理念，精選當(dāng)季新鮮食材，融合中西元素與現(xiàn)代烹調(diào)技術(shù)，為“應(yīng)時(shí)而食”的概念賦予了現(xiàn)代活力，展現(xiàn)出精致的粵菜風(fēng)貌。行政總廚譚國(guó)鋒廚師生涯40余年，并于2023年獲黑珍珠授予“年度主廚”頭銜，他帶領(lǐng)譚卉奪得多個(gè)權(quán)威業(yè)界獎(jiǎng)項(xiàng)認(rèn)可，包括最近榮登《米其林餐廳指南》二星之列，并榮奪“亞洲50最佳餐廳”榜單第9位，同時(shí)囊括“澳門(mén)最佳餐廳”殊榮，成為美食界的翹楚。

譚卉獲評(píng)為黑珍珠一鉆餐廳

作為澳門(mén)首屈一指的經(jīng)典美式扒房，永利扒房今年連續(xù)第四年獲得黑珍珠一鉆殊榮，印證餐廳在提供卓越餐飲方面的持續(xù)努力。行政總廚Helder Sequeira Amaral專注于搜羅全球精選食材，為賓客呈獻(xiàn)優(yōu)質(zhì)扒類與海鮮巧手制成的滋味美饌，配合永利扒房獨(dú)具匠心的劇院式表演，為賓客帶來(lái)視覺(jué)與味覺(jué)的雙重享受。永利扒房同時(shí)被列為《福布斯旅游指南》五星餐廳及《米其林餐廳指南》入選餐廳，進(jìn)一步鞏固其在美食界的地位。

永利扒房再獲評(píng)為黑珍珠一鉆餐廳

《黑珍珠餐廳指南》由中國(guó)領(lǐng)先的餐飲電子商務(wù)平臺(tái)美團(tuán)發(fā)布，并由知名廚師、美食家及研究者組成的專業(yè)評(píng)審委員會(huì)進(jìn)行評(píng)選。評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)涵蓋烹飪出品、服務(wù)環(huán)境及傳承創(chuàng)新三大維度，最終選出的大眾綜合性精致美食指南。上榜餐廳分為三個(gè)鉆級(jí)，三鉆代表一生必吃的餐廳，二鉆為紀(jì)念日必訪的餐廳，而一鉆則是聚會(huì)必選的餐廳，通過(guò)建立中國(guó)的美食評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，不斷推動(dòng)“中國(guó)人自己的美食榜”的發(fā)展。

如欲查詢及訂座永利皇宮之餐廳，歡迎致電（853）8889 3663。

關(guān)于永利皇宮

永利渡假村集團(tuán)旗下的永利皇宮，是繼永利澳門(mén)之后第二所于澳門(mén)特別行政區(qū)發(fā)展的豪華綜合度假村。永利皇宮座落澳門(mén)路氹城區(qū)，樓高28層，設(shè)有1,706間優(yōu)雅華貴的客房、套房及別墅、多功能會(huì)議設(shè)施、占地約107,000平方尺的永利名店街、14間餐飲店、全澳門(mén)最大的水療中心、美發(fā)中心及游泳池。永利皇宮提供的繽紛娛樂(lè)體驗(yàn)包括占地八英畝、結(jié)合水舞、音樂(lè)與光影的表演湖、獨(dú)特的觀光纜車(chē)、沉浸式娛樂(lè)中心、巨型花卉雕塑，以及薈萃西方及亞洲的藝術(shù)品展示。

永利皇宮于2016年8月22日開(kāi)業(yè)，是全球最大型的《福布斯旅游指南》五星度假村，同時(shí)坐擁全球最多《福布斯旅游指南》五星餐廳。有關(guān)永利皇宮的詳情，請(qǐng)瀏覽press.wynnpalace.com。